|
Aanstaande zondag 8 mei is het Moederdag!
Verras je moeder met een heerlijke mousserende wijn!


Agenda: Zaterdag 7 mei bij de familie Buijs te Bilthoven.
Moederdag tip: asperges!
In de maanden april, mei en juni zijn op de boerderij van Buijs & Zoon weer superverse asperges van eigen kwekerij verkrijgbaar.
Nobel wijnkoperij zal daar zaterdag 7 mei van 10:30 tot 14:00 uur aanwezig zijn om de “aspergewijnen” te laten
proeven die de familie verkoopt. Naast wijn en asperges hebben zij ook ham, aardappeltjes en verse eieren.
Iedere ochtend worden de asperges vers gestoken, schoongemaakt, gesorteerd en op ‘De Hoeve’ verkocht.
Wilt u zeker zijn van asperges dan kun u deze ook bestellen.
Openingstijden
Maandag t/m vrijdag: 9:00 – 18:00 uur
Zaterdag: 9:00 – 17:00 uur
Zondag: uitsluitend op bestelling
Adres:
Buijs & Zoon
Soestdijkseweg 152
Bilthoven
Telefoon: 030-228 21 47

Fruitige Cuvée wordt geroemd om z’n kwaliteit als begeleider van asperges. Uit het zeer goede wijnjaar 2009.
Deze jeugdige en uitbundig fruitige Cuvée wordt natuurlijk vooral geroemd om z’n kwaliteit als begeleider van asperges. Bij voorkeur jong en gekoeld drinken, tot maximaal vier jaar na de oogst. Kort gezegd dus een klassieke Elzas die het uitstekend doet als aperitiefwijn of begeleider van asperges of salades. Prettig geurende Elzasser van de kleirijke kalkheuvels van Bergheim, met sprankelende aroma’s van pinot blanc en pinot auxerrois druiven. De pinot blanc en pinot auxerrois van kalkhoudende kleigrond rond Bergheim waren optimaal gerijpt toen ze werden geplukt. De wijn is heerlijk opwekkend met een stuivend bouquet van fris wit fruit. Hij is multi-inzetbaar: gemakkelijk om zo te drinken en goed te combineren met diverse voorgerechtjes op basis van vis of witvlees.

Heerlijke zomerse wijn uit Rueda Spanje, fruitig, groene appel, verfrissend!
Sprankelend fris met een licht groene tint. De geur is expressief met elementen van wit fruit (appel en peer).
Moderne witte vinificatie met inweking van de druivenschil, pneumatische persing met vervolgens een temperatuur gecontroleerde vergisting op roestvrij staal. De smaak is geconcentreerd met een zachte aanzet en frisse zuren. Het slot wordt gekenmerkt door een licht bittertje. Serveer deze wijn op een temperatuur tussen de 10 en 12 graden. Een heerlijk aperitief en een uitstekende begeleider van frisse salades en schaal- en schelpdieren. |