De Cave de Bailly-Lapierre is topproducent van Crémant de Bourgogne. De wijnen rijpen in een oude steengroeve van 4 hectare groot die de moeite van het bezoeken waard is.
Omschrijving
Naam
: Crémant de Bourgogne
Herkomst
: Bourgogne, Frankrijk
Druivenrassen
: Pinot Noir, Gamay, Chardonnay, Aligoté
Smaak
: Fijne mousse, in de neus de geur van geel fruit, licht brioche deeg en wat citrus.