Langmeil Steadfast Shiraz Cabernet 2021

Langmeil Steadfast Shiraz

De Chief Winemaker Paul Lindner overziet vandaag de dag het vinificatieproces en geeft hier in het bijzonder aandacht aan het maken van wijn uit individuele wijngaarden, minimale “handling” en zorgvuldige filtratie om zo uitgesproken goed gebalanceerde wijnen met subtiele complexiteiten te kunnen garanderen. Langmeil toont dat Barossa in staat is tot het voortbrengen van niet alleen makkelijk benaderbare wijnen maar ook complexere varianten met een uitstekend bewaarpotentieel.

Deze Shiraz heeft een diepe karmozijnrode kleur met paarse tinten. In de neus domineren aroma’s van sappige frambozen, rijpe Satsuma pruimen en witte peper over hints van vanille, drop en pepermunt. Deze Shiraz is goed in balans, op het palet heeft deze wijn een mond vol zoet, sappig fruit dat goed samensmelt met peperige kruiden. Een medium body, een mooie fruitige en kruidige wijn, met een afwerking van zijdezachte tannines.