Primitivo Puro Puglia Michele Biancardi

aromatische, fruitige wijn met aroma's van licht zoet rood fruit bijna confituur, kersen op siroop, florale tonen, kruiden en een verassend frisse toets, eucalyptus, maar ook een wat vanille.

€ 12,50
Op voorraad
Nog 3 beschikbaar
SKU
4098

Primitivo Puro Puglia Michele Biancardi

De Puro is een aromatische, fruitige wijn met aroma's van licht zoet rood fruit bijna confituur, kersen op siroop, florale tonen, kruiden en een verassend frisse toets, eucalyptus, maar ook licht gerookt en tikje vanille, kortom een heerlijke soepele wijn met milde tannines.

Goed te combineren met pasta’s met vlees, wildzwijn, lamsrack en stoofvlees met zoetere specerijen.

Cantina Biancardi ligt in het noorden van Puglia in de buurt van Foggia, 10 kilometer van de Adriatische kust. De getalenteerde jonge wijnmaker Michele Biancardi verbouwt hier drie druivensoorten. Michele werkt geheel biologisch. De bodem is rijk aan kalk, gravel en vulkanisch gesteente. Na handmatige pluk en een extra selectie in de wijnkelder worden de druiven ontsteelt en gevinifieerd. Na de vergisting op roestvrijstaal rijpt de wijn gedurende 1 maand in grote houten vaten van 20 hectoliter, dit om structuur en finesse aan de wijn toe te voegen. Daarna nog  5 maanden in rvs.

Meer informatie
Herkomst Italië
Streek Puglia
Druivenras Primitivo
Oogstjaar 2020
Biologisch Biologisch
Wijntype Wijn
Inhoud 0,75 liter
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Primitivo Puro Puglia Michele Biancardi 2020
Uw waardering

No Related Posts