Ardy Colline Saluzzesi Cascina Melognis 2018

Volle rode wijn van de druiverrassen: Barbera (70%) en Chatus 30%). Naast het rijpe fruit ook concentraat en kruidig. Rijping van 18-20 maanden op hout.

Cascina Melognis is een relatief jong wijnhuis: pas in 2008 zijn Michele Antonio Fino en Vanina Maria Carta op de boerderij van haar ouders begonnen met wijn maken. In deze Colline Saluzzese aan de voet van de Alpen - onder de Monviso om precies te zijn - worden op de hoger gelegen wijngaarden naast Barbera ook Pinot noir en Chatus verbouwd. En met succes, want binnen een paar jaar zijn ze opgemerkt en doorgedrongen tot de belangrijke wijngidsen L'Espresso en Slow Wine.