Limite Sur de Ramon Bilbao Garnacha 2020

Robijnrode wijn. De neus is intens en complex met tonen van verse rode bessen, bloesem, peper en kruidige nuances. Fris in de mond met een goede zuurgraad en een aangename tannine. Gebalanceerd en harmonieus met een lange afdronk. Serveertemperatuur: 16-18 graden.

De perfecte wijn bij rood vlees, rijstgerechten met vlees, gevogelte en belegen kazen.

Ramon Bilbao is een wijnhuis dat een lange historie kent die teruggaat tot begin vorige eeuw. De Tempranillo druif vormt de basis voor de Rioja van top kwaliteit. Het wijnhuis behoort tot de beste wijnhuizen van Spanje. Kenmerkend is de mix van traditie en moderne technieken bij de wijnproductie.

De druiven worden deels ontsteeld en vergisten op 24 graden in betonnen vaten. De rijping vindt voor 1/3e plaats in amphora's, 1/3e in 600 liter vaten en 1/3e in beton. Daarna volgt 8 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten van 225 liter.