Pyros Special Blend 2019

 

Pyros Special Blend

Complex, rijp fruit aroma’s van de malbec druif, balsamico van de syrah druif en de elegantie van de cabernet sauvignon. Aroma's van zwart fruit, bloemen, vijgen en kruiden. De geur van hout geeft elegantie aan de wijn. Geconcentreerd, rijpe tannine, complex fruit en gekruide tonen met een minerale hint. De finale is het cadeautje, een aangename, aanhoudende en verfijnde afdronk!

Combineer deze wijn met bijvoorbeeld gebraden rosbief, gegrild rood vlees, wild of oude gerijpte kazen.

Het wijnhuis ligt in de Pedernal Valley, net iets boven Mendoza in Argentinië. Het unieke klimaat zorgt voor een uniek glas wijn, de wijngaarden van Pyros liggen namelijk op een hoogte van 1400 meter boven zee niveau. In een bijzondere valley waar vroeger een rivier stroomde. Een bijzonder vruchtbare grond. Er is hier een constante bries. In de Pedernal Valley zijn de nachten zeer koel en de middag uren heel warm door de ligging ten opzichte van de zon.

Rijping gedurende 22 maanden in eikenhouten vaten, 70% Amerikaans en 30% Frans. Daarna nog 1 jaar flesrijping.

De wijngaarden liggen op het hoogste punt van Pedernal Valley op 1.400 meter hoogte. De wijngaarden hebben een wild terroir. Irrigatie komt van smeltende sneeuw en regen en vindt plaats via druppelirrigatie. De bodem is alluviaal en bestaat uit grind van verschillende grootte en bodemsamenstelling.

€41,95
€41,95
 
SKU: 4435 ISBN: 7798108832687