Samsara Barbera Appassimento Marchesi di Barolo 2020

 

Samsara Barbera Appassimento Marchesi di Barolo

Robijnrode kleur. Complex bouquet, waar de fruitige tonen van bramen en pruimenjam plaatsmaken voor kruidige geuren van kaneel, nootmuskaat en vanille. De smaak is extreem intens, vol en elegant met een lange afdronk.

Klassiek wijnhuis gelegen in het mooie dorp Barolo. Al meerdere generaties hebben gewerkt aan de huidige kwaliteit en de omvang van dit ongeveer 110 hectare tellende domein. Huidige eigenaren zijn de gedreven Ernesto en Anna Abbona. Samen met dochter Valentina en zoon Davide hebben zij de dagelijkse leiding en bouwen voortdurend aan authenticiteit en kwaliteit.

De druiven worden uitsluitend met de hand geplukt waarna ze voorzichig in kratten worden gelegd. Onder gecontrolleerde omstandigheden drogen de druiven gedurende een paar weken in. Hierna worden de druiven ontsteelt, zachtjes geperst en vergist de wijn twee weken lang.

Barbera is een van de meest traditionele druivensoorten die in de regio Piemonte worden verbouwd. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden die worden gekenmerkt door een grotendeels kalkhoudende kleibodem met sporen van kwartszand en slib. Deze bodemsamenstelling zorgt ervoor dat de wijn geconcentreerd en robuust is, maar toch evenwichtig en dat het rijke bouquet goed ontwikkeld is.

€16,95
€16,95
 
SKU: 4043 ISBN: 8004910821191