Prosa Frizzante Rosé Meinklang 2022

Prosa Frizzante Rosé Meinklang

Mooie zeer elegante wijn gemaakt van Pinot Noir afkomstig uit de wijngaarden aan de oostelijke kant van de Neusiedlersee. Rijke wijn met veel fruit zeer zachte zuren en een verfrissende bubbel.

Meinklang's Pet-nat is gemaakt van Pinot Noir. Hun “hands-off” wijnbereidingsproces helpt om de meest heerlijke fruitsmaken van de druif tot uitdrukking te brengen. Aroma's van rode kersen snoepjes, verse frambozen, granaatappelsap en cranberry komen naar voren. De aanzet is lichtjes off-dry, lekker easy drinking.

Schoon, droge afdronk, met een uitgebalanceerde zuurgraad die dit super verfrissend en doordrinkbaar maakt.  Gecertificeerd biodynamisch, low-intervention wijn, veganistisch.  Kan prima als aperitief maar mooie alternatieven zijn panna cotta met rood fruit, of gelei van rood fruit.

Gerund door de Werner Michlits, de Meinklang wijngaarden zijn te vinden aan de oostelijke kant van de Neusiedlersee in het oosten van Oostenrijk dicht bij de Hongaarse grens. Lange zomerdagen zorgen voor de beste fysiologische rijpheid, terwijl koele avonden de druiven 'rust' de tijd geven. Wijngaarden die dicht geplant staan rondom de meren hebben een hoge luchtvochtigheid in combinatie met warme lucht, de ideale omstandigheden voor Oostenrijk.