Menu

Caliterra Carmenère Reserva

Status: Beschikbaar

Quick Overview

Caliterra Carmenère Reserva

Perfect in balans met aroma’s van chocolade, pruimen, kruiden, zwarte peper en toffee.

 7,49

Op voorraad

Aantal

Extra informatie

Kleur

Rood

Druivenras(sen)

Carménère

Herkomst

Chili

Type

Wijn

Smaaktype

Vol & aromatisch

Wijnhuis

Caliterra

Oogstjaar

2015

Biologisch

Zo natuurlijk mogelijk

Serveertemperatuur

16 – 18 °C

Afsluiting

Stelvin (schroefdop)

Inhoud

0,75 liter

Productbeschrijving

Caliterra Carmenère Reserva

De druiven voor de Caliterra Reserva Carmenere worden geoogst van Caliterra’s wijngaard in de Colchagua Valley. De wijnstokken in deze wijngaarden zijn gemiddeld meer dan 18 jaar oud en groeien op graniet- en kleigronden met ingebouwde steen. Na de oogst worden de druiven met zachte hand ontsteeld en volgt de maceratie van 15 tot 22 dagen. De most wordt gefermenteerd onder temperaturen van 26-28°C in 100% RVS tanks waar de wijn ook malolactische fermantatie ondergaat. Ongeveer 30% van de wijn wordt op vaten gerijpt die voor de tweede of derde keer gebruikt worden, om zo fruit aroma’s naar boven te brengen en de wijn meer diepte te geven. De Caliterra Reserva Carmenere is direct drinkbaar.

De kleur van de wijn is diep robijnrood. De geur is complex maar perfect in harmonie met aroma’s van chocolade, pruimen, kruiden, zwarte peper en toffee. Een ronde smaak met krachtige tannines en een schitterende balans tussen fruit en houttonen door rijping op Frans eikenhout.

Heerlijk bij geroosterd en gegrild vlees, gevogelte, pasta’s en harde kazen.

Carmenère is een nauw aan Merlot verwante druivensoort die vrijwel alleen in Chili wordt geteeld. De kleur van de wijn is diep robijnrood. De geur is complex maar perfect in harmonie met aroma’s van chocolade, pruimen, kruiden, zwarte peper en toffee. Een ronde smaak met krachtige tannine en een schitterende balans tussen fruit en houttonen door rijping op Frans eikenhout.

Caliterra’s filosofie is om mileuvriendelijke wijnen te vervaardigen in het teken van zorgvuldige wijnbouw en duurzaam wijngaardenbeheer, waar elke druivensoort opvalt voor hun fruitige, frisse en onderscheidende stijl, die de kwaliteit en zuiverheid van Chili’s aard, streek en fruit uitdrukken.  Caliterra is opgericht in 1996 als een partnerschap tussen de familie Robert G. Mondavi en Viña Errázuriz, die beiden hun droom wilden realiseren in het produceren van hoogwaardige wijnen.

Wijn & wijnpakketten

  • Altijd de 100 meest opwindende wijnen
  • Deskundig advies, online maar ook persoonlijk, T 026 12345678
  • GRATIS verzending al vanaf € 75,00
  • Mix je eigen doos met de lekkerste wijnen