Menu

Corette Chardonnay

Actie

Status: Levertijd 1-3 werkdagen

Quick Overview

Corette Chardonnay

Goudgeel van kleur, fris fruit als peer en groene appel, noten.

 9,95  8,95

Aantal

Extra informatie

Kleur

Wit

Druivenras(sen)

Chardonnay

Herkomst

Frankrijk

Streek

Pays d’Oc

Oogstjaar

2016

Type

Wijn

Smaaktype

Vol & aromatisch

Wijnhuis

Corette – Badet Clement

Serveertemperatuur

8 – 10 °C

Afsluiting

Kurk

Inhoud

0,75 liter

Productbeschrijving

Corette Chardonnay

Corette Chardonnay komt grotendeels van hooggelegen (400 meter) wijngaarden gesitueerd aan de voet van de Cévennes en uit de streek van Limoux. De verschillende grondtypes in deze streek zorgen voor typische accenten. De klei en kalksteen in de omgeving van de Cévennes geven de wijn een frisheid die erg geliefd is. De rijke steenachtige klei op de vlaktes van Béziers zorgt voor rijke en ronde wijnen. En de klei en kalkstenen bodem van de Carcassonne geeft de wijn juist fruitige tonen. Het relatief koele klimaat zorgt voor elegante frisse wijnen.

Bereiding:

volgens Bourgondisch familierecept wordt 35% van de chardonnay druiven vergist en opgevoed in eikenhouten vaten. De gisting duurt ongeveer drie weken. Daarna volgt de negen maanden lange opvoeding op hout. De resterende wijn wordt bij 18-20°C in roestvrij stalen tanks vergist voor de pure fruit aroma’s. Voor het bottelen worden beide types wijn (hout en roestvrij staal) samengevoegd.

Corette is in nauwe samenwerking met Badet Clément tot stand gekomen. Badet Clément is een beroemd Frans wijnhuis dat gespecialiseerd is in het ontwikkelen van kwalitatief hoogwaardige Zuid-Franse wijnen. In 1995 is het opgericht door Catherine en Laurent Delaunay. Zij vertegenwoordigen de vierde generatie van de familie Delaunay. Die familie is al meer dan honderd jaar een begrip in de Bourgogne. Sinds tientallen jaren brengt de familie haar kennis over en zet ze haar tradities voort in de Languedoc-Roussillon.

Wijn & wijnpakketten

  • Altijd de 100 meest opwindende wijnen
  • Deskundig advies, online maar ook persoonlijk, T 026 12345678
  • GRATIS verzending al vanaf € 75,00
  • Mix je eigen doos met de lekkerste wijnen