St. Martinus Cuvée Texere 2020

Heerlijk bij asperges, vis, salades en meloen met gedroogde ham.

Wijndomein St. Martinus is opgericht in 1988 en inmiddels staat de tweede generatie, Stan en zijn vrouw Nienke, aan het roer. Het wijnhuis is gelegen in het prachtige bergdorpje Vijlen. De wijngaarden liggen in het zuidelijkste puntje van Nederland, tussen de uitlopers van de Ardennen. Er wordt veel gewerkt met nieuwe druivenrassen, zoals Souvignier Gris en Cabernet Cortis. St. Martinus is een innovatief wijnbedrijf dat duurzaamheid hoog in het vaandel heeft staan.

Deze droge witte Cuvee is speciaal en exclusief samengesteld door en voor Verbunt Verlinden. De naam Texere is afgeleid van het Latijnse woord ‘Texere’ wat letterlijk ‘weven’ betekent. Hiermee eren wij onze geschiedenis als wijnimporteur in Tilburg, van oudsher een textielstad. Wijn zit verweven in ons leven en brengt mensen samen. Met deze Cuvee hopen wij mooie momenten en herinneringen te creëren.

Temperatuur gestuurde gisting (14°C) in kleine, roestvrijstalen vaten waarna een deel op Franse eikenhouten vaten 9 mnd heeft gelagerd.

Wijndomein St. Martinus bestaat uit meerdere percelen, welke zijn gelegen in het zuidelijkste puntje van Nederland tussen de uitlopers van de Ardennen. Het ligt vlakbij het Drielandenpunt in het bergdorpje Vijlen. De druiven die groeien op de wijngaarden van St. Martinus worden milieuvriendelijk geteeld en verwerkt in de vier verdiepingen tellende energieneutrale kelders.

Deze wijn is een blend van verschillende druivenrassen die op het wijngoed worden verbouwd, waaronder voornamelijk Johanniter.

De Johanniter-druif is een witte druivensoort die goed gedijt in het Nederlandse klimaat. Het levert een frisse en aromatische wijn op met tonen van citrus, groene appels en tropisch fruit. 

Wat St. Martinus Cuvée Texere onderscheidt, is dat het een Nederlandse wijn is van hoge kwaliteit. Wijngaard St. Martinus maakt gebruik van moderne wijnbouwtechnieken en zorgvuldige selectie van druiven om wijnen te produceren die de lokale terroir weerspiegelen. Deze wijn is een uitstekend voorbeeld van de groeiende reputatie van Nederland als wijnland, en het laat zien dat er ook in Nederland wijnen van hoog niveau geproduceerd kunnen worden.