Nieuwe webshop!!! - Huizen als: Champagne Bollinger - Salentein - Marchesi di Barolo - Ramon Bilbao - Graham's - Kendall Jackson  - Santa Rita Kijk hier: wijnadviseur.nl

Valdespino Pedro Ximenez El Candado

Valdespino Pedro Ximenez El Candado

Gedroogd fruit (rozijnen en vijgen) en subtiele tonen van gebrande koffiebonen, mokka en zoete drop. Fluweelzacht van smaak met een lange, zijdezachte afdronk.

€ 20,95
Niet op voorraad
SKU
5123

Valdespino Pedro Ximenez El Candado

Een intense mahoniekleur met aroma's van gedroogd fruit (rozijnen en vijgen) en subtiele tonen van gebrande koffiebonen, mokka en zoete drop. Fluweelzacht van smaak met een lange, zijdezachte afdronk. El Candado’ dankt zijn naam aan het Spaanse woord voor ‘hangslot’. Hiermee werd elke fles vroeger verzegeld.

Deze zoete El Candado is het lekkerst bij desserts, waaronder pure chocoladepudding of vanille ijs. Serveer de Sherry op keldertemperatuur of licht gekoeld.

De druiven zijn met de hand geoogst en worden in de zon gedroogd tot ze bijna rozijnen zijn geworden. Hierdoor krijgt El Candado zijn weelderige zoetheid. De sherry rijpt daarna gemiddeld meer dan 10 jaar onder oxidatieve veroudering.

Jerez is hét sherryproductiegebied van Spanje. De regio is een driehoek van de plaatsen Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria en Sanlucar de Barrameda. Daarvan zijn de enige geautoriseerde druiven de Palomino, Moscatel en Pedro Ximénez. Het gebied kent een subtropisch klimaat met milde, natte winters en warme, droge zomers.

Meer informatie
Herkomst Spanje
Streek Jerez
Druivenras Pedro Ximenez
Wijntype Sherry
Inhoud 0,75 liter
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Valdespino Pedro Ximenez El Candado
Uw waardering

No Related Posts