Pecorino Civitas Lunaria Orsogna 2022

Pecorino Civitas Lunaria Orsogna

Aromatische zeer frisse Pecorino met veel inhoud van geel fruit met een licht exotische ondertoon.

Gemaakt van minimaal 85% Pecorino aangevuld met Malvasia en Trebbiano, vinificatie zonder toegevoegde gisten op rvs. Mooie rijke wijn met rijp geel fruit, zachte concentratie en rijkheid aan inhoud en smaak.

Cantina Orsogna is een coöperatie met ruim 600 partners in de Abruzzen. Getalenteerd wijnmaker is Camillo Zulli. Alle geproduceerde wijnen komen uit het gebied dat 15 km van de Adriatische kust ligt vlak bij de 2e hoogste berg in de Apenijnen de Majella. De wijngaarden liggen gemiddeld tussen de 300 en 450 meter hoogte.

Pecorino is een autochtoon druivenras uit de Abruzzen met aroma´s als geel fruit en een minerale toets. Met wijnen van deze druif zijn interessante wijn-spijs combinaties te maken. Bijvoorbeeld met Pasta Vongole, schelpdieren, risotto en gevogelte.