Almorqui Tinto Bodegas Pinoso 2021

Almorqui Tinto Bodegas Pinoso

Zeer smaakvolle blend van monastrell, merlot en alicante bouschet. De merlot met aroma’s van peper, zwart fruit en truffel en de monastrell neigend naar bramen en kruiden. Aanvullend voor deze wijn is de alicante bouschet gebruikt. Er is vroeg geoogst om het fruit maximaal naar voren te laten komen. Inweking met de schillen op lage temperatuur en daardoor minimale tannine in de wijn. De wijn heeft een hoge kleurintensiteit, in de geur zwarte bessen en kersen met het zoet van bloesem. Ronde smaak, vol, toegankelijk en mondvullend met lange, soepele afdronk.

Almorqui: is the name of a "Fuente" , (Water to drink coming from down of the  mountain) near of our small town Pinoso. Een bron.

Bodega de la Pinoso is een 100% biologisch werkende bodega in de warme DO Valencia, bij Alicante. Onder de bezielende leiding van Ana Amat werkt een talentvol jong team aan de wijnen. Ze combineren moderne en traditionele technieken, werken met lage sulfietgehaltes en gebruiken inheemse gisten en autochtone druivenrassen als monastrell. De ondergrond en het microklimaat rond de bodega zijn ideaal voor het verbouwen van deze druivensoorten. Ze geven de wijnen van La Bodega de Pinoso net dat beetje extra mee. Een "alma de vida", mediterrane ziel zoals de Spanjaarden het omschrijven.