✓ Relatiegeschenken op maat! | ✓ Bezorgen: Gratis thuisbezorgd v.a. € 75,- | ✓ Altijd open
Champagne Bollinger Rosé geschenkdoos
Champagne Bollinger Rosé geschenkdoos
Weelderige rosé met een frisse en fruitige geur van klein rood fruit. Complex, krachtig en vooral elegant in de smaak. Mooie zachte mondvullende rosé Champagne.
€ 87,95
Niet op voorraad
SKU
1069
Champagne Bollinger Rosé geschenkdoos
Weelderige rosé met een frisse en fruitige geur van klein rood fruit. Complex, krachtig en vooral elegant in de smaak. Mooie zachte mondvullende rosé Champagne.
Drinkadvies
Perfect om vóór de maaltijd te drinken of juist daarna met fruitig gebak. Tijdens het diner genieten van deze smakelijke Champagne? Combineer hem met kreeft, éénzijdig gebakken zalm, gerechten uit de Japanse keuken of niet al te pittige Aziatische gerechten. Ook heerlijk bij aardbeiengebak of frambozen.
Bollinger
Om een grote Champagne te kunnen produceren, moet je eerst grote wijnen maken. Een grote wijn kan alleen voortkomen uit de beste druiven. In deze geest handelt Bollinger al meer dan 175 jaar. Meer dan 80% van de druiven (Pinot Noir en Chardonnay) is afkomstig van eigen wijngaarden, uitsluitend gesitueerd in Grand of Premier Cru gemeentes. Na de oogst vindt de eerste vergisting (apart per druivenras, per wijngaard) plaats in houten vaten (afkomstig uit Bourgogne). Een kostbaar proces, maar een essentieel onderdeel bij Champagne Bollinger. Het bedrijf is nog steeds in handen van de familie, die ervoor zorgt dat de unieke stijl van dit champagnehuis gewaarborgd blijft.
Vinificatie
Het duurde ruim tien jaar alvorens men 100% tevreden was over het bereikte resultaat. Een rosé maken kan in de Champagnestreek op twee manieren. Door toevoeging van rode wijn (Pinot Noir afkomstig uit hetzelfde gebied), of door schilcontact. Bollinger koos uiteindelijk voor de eerste optie. Uit de eigen Grand Cru wijngaard in Aÿ, genaamd La Côte aux Enfants, selecteert men geheel met de hand de pinot noir druiven. Deze druiven worden na aankomst bij Champagne Bollinger voorzichtig geperst en apart opgevoed op oude houten vaten. Als de wijn volledig is vergist en gefilterd wordt deze gebruikt om de Special Cuvée Brut te transformeren naar een rosé. Bollinger voegt ongeveer 8% rode wijn toe om de blend van 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay en 14% Pinot Meunier roze te kleuren.
Herkomst
Meer dan 85% van de druiven komen van Grands crus en Premiers crus in het Champagne gebied, aangevuld met rode wijn uit de eigen wijngaarden in onder andere het legendarische Côte aux Enfants, in Aÿ.
| Herkomst | Frankrijk |
|---|---|
| Streek | Champagne |
| Druivenras | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir/Pinot Nero |
| Wijntype | Champagne |
| Inhoud | 0,75 liter |
Schrijf uw eigen review
Gerelateerde producten
Selecteer items om ze aan het mandje toe te voegen of
Leeftijd validatie!
Om onze site te kunnen bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.
Sorry, je moet 18 jaar of ouder zijn om onze webshop te bezoeken. Klik hier voor meer informatie over de Alcoholwet.