Sutil Limited Release Cabernet Sauvignon

geen

Sutil Limited Release Cabernet Sauvignon

Fris en kruidig in de neus met uitbundige aroma's van zwarte bessen, chocolade en tabak. Het palet is robuust en zeer goed gebalanceerd met ronde tannines.

Aanbiedingsprijs € 11,99 Normale prijs € 12,49
SKU
4028

Sutil Limited Release Cabernet Sauvignon

De druiven voor deze wijn (100% Cabernet Sauvignon) ondergaan een maceratie van 5 dagen bij een temperatuur van 10ºC waarna ze gedurende 10 dagen de gisting ondergaan bij een temperatuur van 24ºC om de fruitige aroma's te behouden en te voorkomen dat er teveel tannine vrijkomt. De wijn rust op de schillen gedurende 20 - 25 dagen voor meer volume en dichtheid. Na de malolactische gisting  rijpt de wijn in Frans en Amerikaans eiken vaten gedurende 14 - 16 maanden en nog 6 maanden in de fles.

Deze diep robijnrode wijn omarmt en weerspiegelt het beste van de Maipo vallei. Fris en kruidig in de neus met uitbundige aroma's van zwarte bessen, chocolade en tabak. Het palet is robuust en zeer goed gebalanceerd met ronde tannine die leiden naar een elegante en aanhoudende afdronk.

Een prachtige wijn om te drinken bij rood vlees en wild, zoals zwijn, hert en konijn, maar ook met sterke kazen zoals Camembert en Cheddar.

Meer informatie
Herkomst Chili
Streek Colchagua Valley
Druivenras Cabernet Sauvignon
Oogstjaar 2014
Biologisch n.v.t.
Wijntype Wijn
Inhoud 0,75 liter
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Sutil Limited Release Cabernet Sauvignon
Uw waardering

No Related Posts