Bodegas Salentein is opgericht door de Nederlandse zakenman en visionair Mijndert Pon. Het project Bodegas Salentein startte in 1997, de bouw van de bodega werd in 1999 voltooid. De wijngaarden van Salentein kennen echter een veel langere geschiedenis.
Argentijnse wijnen van de allerhoogste kwaliteit produceren. Dat is het doel van Salentein. Dit doel wordt nagestreefd met respect voor én ondersteuning van de mensen, de natuur en de gemeenschap.
