L Auratae Catarratto Pinot Grigio 2023

L’Auratae Catarratto Pinot Grigio 2023
Duurzaam & Verfrissend Siciliaans karakter

Deze levendige witte wijn uit het zonnige Sicilië is een geslaagde ontmoeting tussen de inheemse Catarratto en de internationale Pinot Grigio. Het resultaat is een expressieve blend met een puur mediterraan karakter. In het glas schittert hij lichtgeel met een zilveren glans, en in de neus opent hij met frisse aroma’s van citrusbloesem, witte perzik en een vleugje venkel.

In de mond is hij elegant, sappig en knapperig fris, met tonen van limoen, rijpe peer en een subtiele mineraliteit die typerend is voor de Siciliaanse terroir. De afdronk is zacht en uitnodigend, met een fijne balans tussen frisheid en fruitigheid.

Wat deze wijn extra bijzonder maakt, is het duurzame karakter. De druiven zijn met respect voor natuur en diversiteit geteeld, zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen. Het etiket – gedrukt op gerecycled papier – en de keuze voor een lichte fles onderstrepen het milieubewuste karakter van de producent.

Perfect als aperitief, bij frisse salades, gegrilde groenten of lichte visgerechten.