Pago Finca Elez Sobre Lias Chardonnay 2022

Een elegante Spaanse Chardonnay van grote hoogte, met rijp fruit, frisse zuren, mineraliteit en extra structuur door rijping op de fijne gistcellen.

✓ Smaakprofiel
Geurig en verfijnd met aroma's van wit fruit en tropisch fruit. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met evenwichtige zuren, een uitgesproken minerale toets en een lange afdronk.

✓ Gebruiksmoment
Uitstekend bij witte vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en pasta. Serveer op 10-12°C.

✓ Bijzonderheden
Deze Chardonnay komt van hooggelegen wijngaarden van Pago Finca Élez bij El Bonillo in Albacete. De wijngaarden liggen op 1.080 meter hoogte, op zandige kleileembodems met een kalkstenen ondergrond. De wijn rijpt 6 tot 7 maanden op de lies, wat zorgt voor extra structuur en complexiteit. De wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd.

✓ Specificaties
Producent: Pago Finca Élez
Land: Spanje
Regio: Albacete, Castilla-La Mancha
Appellatie: D.O.P. Pago Finca Élez
Druif: 100% Chardonnay
Jaargang: 2022
Stijl: droog, vol, fris en mineraal
Rijping: 6 tot 7 maanden op de lies
Inhoud: 0,75 liter
Alcoholpercentage: 13,5%
Biologisch gecertificeerd
Bevat sulfieten

Geen alcohol onder 18 jaar. Drink verantwoord.