Elegante Valpolicella Superiore met sappig kersenfruit, wilde bessen en een zachte, verfijnde structuur.
✓ Smaakprofiel Robijnrode wijn met delicate aroma's van zure kersen, wilde bessen, amandel en viooltjes. De smaak is droog, mineraal en fluweelzacht, met een goede structuur en een lange, smaakvolle afdronk.
✓ Gebruiksmoment Uitstekend bij pastagerechten, rood vlees, gebraad en gegrilde gerechten. Serveer op 18°C.
✓ Bijzonderheden De druiven worden met de hand geoogst. Na het ontstelen en kneuzen volgt een traditionele maceratie van 10 dagen in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden in eikenhouten tonneaux.
