Chateau de L' Hospital Blanc Graves 2023

Chris Alblas:

Drie hectare is aangeplant met sauvignon blanc en sémillon blanc. De plachtdichtheid bedraagt 5.500 stokken per hectare. De bodem bestaat uit klei/gravel op een kalksteen bodem.

Oogstjaar 2023 is een assemblage van 80% sauvignon blanc en 20% sémillon blanc. De druiven werden in augustus/september met de hand geplukt en in kleine kratten vervoerd om beschadiging van de druiven te voorkomen. De opbrengst per hectare bedroeg 45 hl. De vergisting van de most vindt voor Sauvignon plaats in temperatuur gecontroleerd roestvrij stalen tanks en voor Semillon in barriques, waarvan jaarlijks 30% wordt vernieuwd. De wijn rijpt gedurende negen maanden op de lie. 

Deze klassieke witte Bordeaux is fris, citrus, armomatisch, met een mooie licht filmende afdronk. Hij heeft de typerende aromatische complexiteit van een witte Graves. Verfijnde smaak.