Smaakprofiel: Deze volle, zachte rode wijn heeft een verleidelijk aroma van rijpe kersen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met tonen van vanille en lichte kruidigheid. In de mond is hij rond en fluwelig, met een mooie balans tussen fruit, structuur en een vleugje zoetheid dankzij de gedeeltelijk ingedroogde druiven.
Gebruiksmoment: Perfect bij gegrild rood vlees, pasta met rijke tomatensauzen, of een plateau met oude kazen. Ook heerlijk om op zichzelf van te genieten bij een ontspannen avondmoment.
Bijzonderheden: Gemaakt door de familie Biscardo in Veneto met de appassimento-methode, waarbij een deel van de druiven indroogt voor extra concentratie en diepte. De blend van Corvina, Corvinone en Cabernet zorgt voor een harmonieus en karaktervol geheel. Serveertemperatuur: 16–18°C.
