Steininger Grüner Veltliner Ried Spiegel Réserve 2023

Smaakprofiel: Een verfijnde Grüner Veltliner met heldere bleekgele kleur. In de neus tonen van witte bloemen, acacia en een vleugje witte peper. Op het palet rond en mondvullend met tonen van gele vruchten zoals peer en meloen, subtiele groene kruidigheid, ondersteund door een fijne mineraliteit en zuivere zuren. De afdronk is elegant en aanhoudend.

Gebruiksmoment: Perfect als aperitief of bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, gegrilde kip of bij gerechten met frisse, kruidige sauzen. Ook mooi in combinatie met salades of zachte geitenkaas. Serveren tussen de 8‑12 °C.

Bijzonderheden: 100 % Grüner Veltliner uit de “Ried Spiegel” wijngaard in Kamptal (Langenlois), Oostenrijk. De wijn is Kamptal DAC Reserve, met 13 % alcohol, 5,3 g/l zuur en ca. 4,8 g/l restsuiker. De bodem bestaat uit diepe lösslagen met kalkrijke elementen, wat bijdraagt aan rijkdom, balans en verfijnde mineraliteit.