Fris en aromatische zuivere wijn, witte perzik, appel, bloemig en een lange opwekkende afdronk.
De wijn bestaat voornamelijk uit chardonnay, pinot blanc en sauvignon blanc, de bekende druiven van het gebied. Direct na de oogst worden de druiven voor deze wijn zachtjes geperst. De eerste vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks zonder malolactische vergisting.
