Valmoro Rueda Verdejo Seleccion Barrelfermented 2023
Valmoro Rueda Verdejo Selección Barrelfermented
Smaakprofiel: Een volle, complexe witte wijn met aroma’s van rijp tropisch fruit, citrus en subtiele vanilletonen door de rijping op eikenhout. De smaak is rond en zacht met een fijne balans tussen frisheid en romigheid, gevolgd door een lange, elegante afdronk.
Gebruiksmoment: Perfect bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige pasta’s of een goed gevulde salade. Ook heerlijk om zo van te genieten bij een borrelmoment in goed gezelschap.
Bijzonderheden: Afkomstig uit de Rueda-regio in Spanje, gemaakt van 100% Verdejo-druiven afkomstig van de beste percelen van het domein. Bijzondere ‘Barrelfermented’-versie. Na de oogst vergist de most in Franse eikenhouten vaten, waar de wijn vervolgens zes maanden rijpt op zijn gistbezinksel.. heeft een gedeeltelijke vergisting en rijping op Franse eiken vaten, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit. De wijn weerspiegelt het vakmanschap van Valmoro en de expressieve stijl van de moderne Spaanse wijnbouw.
