Château Thivin Clos de Rochebonne 2024

Een verfijnde en elegante witte Beaujolais met de allure van een klassieke Bourgogne, rijk aan fruit, mineraliteit en subtiele houtinvloeden.

✓ Smaakprofiel
In de geur tonen van witte bloemen, citrus, perzik, abrikoos en een vleugje hazelnoot. De smaak is vol en harmonieus met frisse zuren, een verfijnde mineraliteit en een lange, romige afdronk.

✓ Gebruiksmoment
Heerlijk als aperitief en uitstekend te combineren met gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, romige pastagerechten, gevogelte en zachte witschimmelkazen. Serveer gekoeld tussen 10 en 12°C.

✓ Bijzonderheden
Afkomstig van de monopole-wijngaard Clos de Rochebonne in de Beaujolais. De wijngaard wordt biologisch gecertificeerd bewerkt. De druiven worden met de hand geoogst, vergisten in gebruikte eikenhouten vaten en rijpen vervolgens acht maanden op de fijne lies. Dit geeft de wijn extra complexiteit, terwijl het frisse karakter behouden blijft.

✓ Specificaties
Producent, Château Thivin
Land, Frankrijk
Regio, Beaujolais Blanc AOC
Druif, 100% Chardonnay
Stijl, droog, vol en mineraal
Inhoud, 0,75 liter
Alcoholpercentage, 13%
Sluiting, natuurkurk
Bevat sulfieten

Geen alcohol onder 18 jaar. Drink verantwoord.