Il Grillo Spumante Brut Santa Stresa

Il Grillo Spumante Brut Santa Stresa

Heerlijk verfrissende Spumante van de redelijk stevige druivensoort Grillo. Grillo is een typisch Siciliaans ras en word bijvoorbeeld ook gebruikt voor de versterkte wijn Marsala.

Deze wijnboederij, daterend uit 1697, is 50 hectare groot en is sinds 2000 in handen van Stefano en Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio. Het is gelegen bij Vittoria, in het Zuiden van Sicilië. De druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang duurzaam geteeld. De wijngaarden profiteren van een koele Zuidelijke zeebries die de hitte van het binnenland compenseert. De bodem is vruchtbaar vanwege de Etna.