Independent White Garnacha Tempore 2024

Independent White Garnacha 2024 – Bodegas Tempore
Aragón – Spanje

Independent White is een frisse, verrassende interpretatie van een druif die meestal in het rood schittert – maar hier in het wit haar eigen verhaal vertelt.

In het glas straalt hij helder strogeel met een zweem van goud. De neus opent met aroma’s van witte perzik, rijpe peer en citrusbloesem, aangevuld met een hint van venkel en een lichte mineraliteit die de wijn spanning geeft. Geen hout, puur fruit en terroir – zoals een onafhankelijke geest betaamt.

In de mond is hij fris en sappig, met een mooie rondeur en een subtiele kruidige toets die doet denken aan Mediterraanse struiken. De afdronk is zuiver, licht ziltig en blijft aangenaam hangen.

Modern, eigenzinnig en duurzaam geproduceerd, deze wijn is een ode aan de kracht van eigen keuzes – en aan de veelzijdigheid van Garnacha Blanca.

Perfect bij: gegrilde groenten, ceviche, paella met zeevruchten of gewoon als stijlvolle aperitiefwijn met karakter.