Nautilus Chardonnay 2024

Een verfijnde Chardonnay uit Marlborough met rijp steenfruit, subtiele houttonen en een frisse, mineralige structuur.

✓ Smaakprofiel
In de geur rijpe nectarine, brioche, bijenwas en geroosterde amandel. De smaak is geconcentreerd en gelaagd, met steenvruchten, kamperfoelie en een verfijnde nootachtige complexiteit. Frisse zuren en een strakke mineraliteit zorgen voor balans en een lange afdronk. Met flesrijping ontwikkelt de wijn een romigere textuur.

✓ Gebruiksmoment
Een gastronomische Chardonnay die mooi aansluit bij gevogelte, paddenstoelen en romige of kruidige gerechten. De producent adviseert onder meer kip met prei, paddenstoelen en mosterd.

✓ Bijzonderheden
De druiven worden met de hand geoogst en na koeling voorzichtig geperst. De wijn vergist volledig in Franse eiken barriques, waarvan 20% nieuw, met natuurlijke gisten. Een korte periode van bâtonnage na de vergisting geeft extra textuur aan de wijn.

✓ Specificaties
Producent: Nautilus Estate
Land: Nieuw-Zeeland
Regio: Marlborough
Jaargang: 2024
Druif: Chardonnay
Stijl: droge witte wijn
Inhoud: 750 ml
Alcoholpercentage: 13,5%
Sluiting: schroefdop
Bevat sulfieten

Geen alcohol onder 18 jaar. Drink verantwoord.