Roero Arneis Villata Vite Colte 2023

Roero Arneis Villata Vite Colte

Zuivere witte wijn uit Piëmonte Italië. Fruitige wijn met mooi sap en een lange frisse afdronk met een bittertje en een amandeltje.

Intens, strogeel van kleur met groene reflecties. Het bouquet geeft hints van exotisch fruit, rijpe peer, appelbloesem en witte pruim.Roero is de naam van de Roeri heuvels in Piemonte, de plaats waar de druif wordt aangeplant.

Het belangrijkste teeltgebied voor de Arneis druif is de Roero, een gebied met magnifieke heuvels op de linkeroever van de Tanaro rivier. Hier stimuleren kalkachtige en kiezel bodems de ontwikkeling van geparfumeerde, elegante wijnen. Na zachtjes persen ondergaat de most ongeveer 10 dagen een gekweekte gist fermentatie bij 16-18°C. Een laatste cruciale stap is een korte rijping in de fles om de structuur van de wijn en de complexiteit van het bouquet verder te verbeteren.