Rotari Brut Cuvée 28+ is een elegante mousserende wijn uit Trento DOC, gemaakt volgens de traditionele methode. De fijne mousse, frisse stijl en verfijnde complexiteit maken deze wijn ideaal als aperitief en veelzijdig aan tafel.
✓ Smaakprofiel
Frisse aroma's van groene appel, citrus en witte bloemen worden aangevuld met subtiele tonen van brioche, amandel en hazelnoot. De smaak is droog, levendig en harmonieus, met een romige mousse, verfijnde mineraliteit en een frisse, lange afdronk.
✓ Gebruiksmoment
Perfect als aperitief en uitstekend te combineren met oesters, schaal en schelpdieren, sushi, lichte visgerechten, antipasti en zachte kazen. Serveer gekoeld op 6 tot 8°C.
✓ Bijzonderheden
Afkomstig uit de bergwijngaarden van Trentino in de Dolomieten. De wijn wordt gemaakt volgens de Metodo Classico, met tweede gisting op fles. Het koele bergklimaat zorgt voor frisse zuren, elegantie en een verfijnde mousse.
