Santadi Rocca Rubia Riserva 2022

Een krachtige en karaktervolle Sardijnse Riserva van 100% Carignano, met donker fruit, mediterrane kruiden en een volle, fluweelzachte structuur.

✓ Smaakprofiel
Intens robijnrood van kleur. In de geur komen bramen, bosbessen, pruimen en mediterrane kruiden samen met tonen van vanille, mirte, leer en zoethout. Vol en omhullend in de mond, met zijdezachte tannines, kruidigheid en een lange, aromatische afdronk.

✓ Gebruiksmoment
Een uitstekende wijn bij rood vlees, wild zwijn, geroosterd varkensvlees en gerijpte pecorino. Serveer op 16-18°C.

✓ Bijzonderheden
Rocca Rubia is een Carignano del Sulcis DOC Riserva van Cantina Santadi in het zuidwesten van Sardinië. De Carignano groeit op overwegend losse, zandige en kalkrijke bodems. Na de vinificatie rijpt de wijn in fijnkorrelige Franse eiken barriques, gevolgd door verdere rijping op fles. De jaargang 2022 ontving 91 punten van Falstaff.

✓ Specificaties
Producent: Cantina Santadi
Land: Italië
Regio: Sardinië, Sulcis
Appellatie: Carignano del Sulcis DOC Riserva
Druif: 100% Carignano
Jaargang: 2022
Stijl: droog, vol, krachtig en kruidig
Inhoud: 0,75 liter
Alcoholpercentage: 14,5%
Sluiting: kurk
Bevat sulfieten

Geen alcohol onder 18 jaar. Drink verantwoord.