Tramoya Verdejo Pure Bodegas Don Diego 2022

Tramoya Verdejo Pure Bodegas Don Diego

Deze Tramoya Verdejo van Bodegas Don Diego heeft aroma’s en smaaktonen die doen denken aan zacht wit fruit en steenvruchten zoals peer, witte perzik en abrikoos. Zuiver, aromatisch en verfrissend. Heerlijk als zomers aperitief, bij salades, lichte visgerechten en groene asperges.

Al generaties lang maakt familie Escudero wijn in La Seca, Rueda. Momenteel is het in handen van de drie kinderen: Pablo, Maria en Diego. Samen vormen zij een team dat elkaar goed aanvult. Ze bezitten in totaal 32 hectare wijngaarden en de stokken zijn gemiddeld 45 jaar oud. De bodem is karakteristiek voor het gebied en bestaat voornamelijk uit klei en keien. Deze Tramoya wordt gemaakt van 100% verdejo. Wanneer de druiven volledig rijp zijn, worden ze handmatig geoogst. Bij aankomst in de wijnmakerij worden ze geperst en vergist het sap in roestvrijstalen tanks. Na enkele maanden wordt de wijn licht gefilterd, gebotteld en vervolgens jong op de markt gebracht.