Een elegante en krachtige rode wijn uit het koele Portalegre in de Alentejo, waarin rijp donker fruit, kruidigheid en verfijnde houtrijping perfect in balans zijn.
✓ Smaakprofiel
Aroma's van wilde bessen, pruimen, bosgrond en venkel worden aangevuld met tonen van zwarte peper, ceder en subtiele specerijen. De smaak is krachtig en geconcentreerd met rijpe tannines, levendige zuren en een lange, frisse afdronk.
✓ Gebruiksmoment
Heerlijk bij gegrild rundvlees, lamsgerechten, wild, stoofschotels en gerijpte kazen. Serveer op 16 tot 18°C.
✓ Bijzonderheden
Afkomstig van Quinta da Fonte Souto in de subregio Portalegre, waar de wijngaarden op 500 meter hoogte profiteren van een koel microklimaat. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Vijftig procent van de blend rijpt gedurende 8 maanden in Franse eikenhouten vaten van de tweede en derde jaargang, wat extra complexiteit en structuur geeft.
✓ Specificaties
Producent, Symington Family Estates, Quinta da Fonte Souto
Land, Portugal
Regio, Alentejo DOC, Portalegre
Druiven, Alicante Bouschet, Alfrocheiro, Syrah, Touriga Nacional
Stijl, Droge rode wijn
Inhoud, 75 cl
Alcoholpercentage, 14,5%
Sluiting, Kurk
Bevat sulfieten
Geen alcohol onder 18 jaar. Drink verantwoord.
